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外卖平台“二选一”等垄断行为,一直是餐饮人心中不可言说的痛,这些年来,bb电子外卖平台为了争夺商家的自家签约权,甚至不惜不择手段,餐饮人沦为平台间竞争的牺牲品。上半年,阿里因垄断行为被罚1828亿元;下半年,美团因实施“二选一”被罚342亿元!2021年,被称为“反垄断大年”。外卖平台“二选一”时代终结,壁垒被打开关键词3反垄。
另外,对于传统餐饮企业而言,它们已经形成一套固定的企业运行机制,谈转型并不容易,与改变可能带来的风险相比,大多数人还是喜欢安于现状。尤其对一些大中型传统餐企而言,进行数字化转型更是举步维艰,他们需要面临观念制度管理技术人才等方面的系列挑战,其庞大的身躯宛若大象,想要转身都难,更别提拥有轻盈的舞步。因此,思想认知的差异,成了餐企数字化转型路上的道坎。
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